(食記)台東林家臭豆腐X榕樹下米苔目－Gary Fan

林家臭豆腐
台東縣台東市正氣路130號
089-334637

這是某位朋友強力推薦和各大旅遊介紹必吃之臭豆腐，果然是名不虛傳。這應該是我目前吃過全台灣最好吃的。至於我認為目前最好吃的原因是因為他非常的酥且因為他的大小從下面照片可以知道不大，也沒切過，整塊下去炸，所以裡面還保有水份，它的價格為大盤:100元中盤:50元小盤:35元，我們叫得是大盤的。

至於除了臭豆腐以外的東西還加了一個不常吃的東西，那就是九層塔，照片上面的綠色部分就是九層塔，還有泡菜的部份酸中帶甜，一起吃下去這味道真的是少見，我在想是因為九層塔提味的關係。因胃酸中帶甜的泡菜我相信別的地方也有，但九層塔就不是那們多見了。總之夠酥，真的事我目前吃過最好吃的。要是再去台東一次，一定要再給他吃一次。

榕樹下米苔目

大同路176號

這間餐廳也是很多人推薦的，基本上裡面完全是坐無虛席，人的排隊完全沒短過。不過我個人認為就是米苔目並沒有什麼很大吸引我的地方，當然它的價格在台北應該是吃不到，大碗40元，小碗35元。雖然說不吸引我，但因為它加了柴魚，讓整體味道變了。雖然柴魚只是配角，但因為柴魚的提味，讓整個肉燥和柴魚味道和一般其他地方吃不到的，至於湯頭的部分因為滷汁味道較強烈，所以我感受不出很強烈的湯頭。最後要是下次有人問我要不要去吃，我想我會把餵挪給別的地方，因為吃過了。